Sunday, November 13, 2005

CONCLUSIÓN:


REALIZADA LA RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN, DONDE PRETENDEMOS SABER SI EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA CHICHA ES EL MOTOR DE LA EVOLUCIÓN SOCIAL DE PUNUCAPA.

SE LLEGÓ A LA CONCLUSIÓN:

EL PROCESO DE LA ELABORACIÓN DE LA CHICHA SÍ HA INFLUIDO EN LA EVOLUCIÓN SOCIAL DE PUNUCAPA DE TRES FORMAS:

1.- AL PRINCIPIO COMO CONSUMO FAMILIAR. SE PRODUJO UN MEJORAMIENTO DEL PRODUCTO, POR MEDIO DE LA ELABORACIÓN DE LA CHICHA QUE INVOLUCRABA CADA VEZ A MÁS FAMILIAS.

2.- DESPUÉS DEL SISMO, COMO UN VALOR COMERCIAL QUE AYUDO A LEVANTAR AL PUEBLO. SURGEN ORGANIZACIONES SOCIALES EN TORNO A LA CHICHA.

3.- Y ACTUALMENTE COMO UN FACTOR QUE HA REVERTIDO LAS ORGANIZACIONES SOCIALES QUE SE HABÍAN DADO A TRAVÉS DEL MISMO PROCESO DE LA CHICHA.

JUSTIFICACIÓN:

A LO LARGO DEL TIEMPO PUNUCAPA HA IDO SUBSISTIENDO MEDIANTE DIFERENTES ACTIVIDADES:

DE LAS CUALES LA CHICHA SE HA MANTENIDO EN EL TIEMPO, ACOMPAÑANDO A CADA UNA DE ÉSTAS.

(PINCHAR IMNAGEN PARA VER LÍNEA DE TIEMPO)

CONSUMO FAMILIAR:

AL INICIO PARA CONSUMO FAMILIAR Y EN ALGUNAS OCASIONES PARA LA VENTA. DURANTE ESTE PERIODO POR LA GRAN CANTIDAD DE FAMILIAS QUE PRODUCÍA CHICHA, SE MEJORÓ LA FORMA DE ENVASARLA. APARECIERON FAMILIAS DEDICADAS A LA CONFECCIÓN DE PIPAS Y REPARACIÓN DE ÉSTAS, COMO LA FAMILIA CÁRCAMO AROS. ESTO PRODUJO QUE LA CHICHA ADQUIRIERA MEJOR CALIDAD.

DURANTE ESTE PERIODO PUNUCAPA TUVO SU AUGE ECONÓMICO. DONDE SE EXPLOTABA AL MÁXIMO LOS PRODUCTOS DE LA TIERRA (FRUTILLAS, PAPAS, TRIGO, VEGETALES Y LA CHICHA).
EL SISMO TERMINÓ CON ESTE PERIODO DE AUGE, DANDO PASO A LAS VACAS FLACAS.

TAMBIÉN DURANTE ESTE PERIODO LA CHICHA MOSTRÓ SU VALOR COMERCIAL.

DESPUÉS DEL SISMO:

DURANTE ESTE PERIODO LOS POBLADORES TRATARON DE LEVANTAR SU ECONOMÍA, PERDIDA POR EL SISMO.

EN EL SISMO SE PERDIERON TIERRAS DESTINADAS A LABORES DE CULTIVO Y GANADERÍA. EN CONSECUENCIA DE ESTO, LA DECADENCIA ECONÓMICA.

EL GRAN CAMBIO SOCIAL Y ECONÓMICO DURANTE ESTE PERIODO RADICA EN QUE LA GENTE DEJÓ DE ELABORAR CHICHA TAN SOLO PARA EL CONSUMO FAMILIAR. SI NO QUE SE FUE AMPLIANDO HACIA UNA PRODUCCIÓN CON FINES COMERCIALES.

SE CONFORMARON NUEVOS GRUPOS CON OBJETIVOS COMUNES. ALGUNAS FAMILIAS SE ORGANIZABAN PARA ESPERAR A LOS TURISTAS, OFRECIENDO FLORES, MERMELADAS, EMPANADAS, ARTESANÍAS Y CHICHA. COMO EL EJEMPLO DE ROSAURA ABURTO.

OTRAS FAMILIAS COMENZARON A VIAJAR EN BOTE A VALDIVIA PARA OFRECER SUS PRODUCTOS EN LA FERIA FLUVIAL. FAMILIA DE DOÑA ELFIDIA ABURTO QUE VENDE FLORES Y CHICHA DESDE LA DÉCADA DEL SETENTA.

MÁS TARDE, EN 1996 SE CONFORMÓ LA AGRUPACIÓN DE ARTESANOS Y GASTRONÓMICOS DE PUNUCAPA, Y LA GRAN MAYORÍA DE LAS FAMILIAS PRODUCÍA CHICHA PARA LA VENTA EN SUS PROPIOS MOLINOS, QUE ANTIGUAMENTE ERAN SÓLO DE CONSUMO FAMILIAR.

ACTUALMENTE:

AL SER LA CHICHA EL PRODUCTO QUE MÁS SE CONOCÍA Y EL DE MAYOR PRODUCCIÓN, SE GENERÓ UN NUEVO CAMBIO EN LA ORGANIZACIÓN SOCIAL.
APARECE LA AGROPECUARIA, LO QUE PRODUCE QUE SE PERDIERA LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS COMO LA CHICHA, POR PARTE DE LAS FAMILIAS.

LLEGANDO EN ALGUNOS CASOS A DETENER LA PRODUCCIÓN DE CHICHA. ALGUNOS ANTIGUOS MOLINOS SE DEJAN DE USAR, DETERIORÁNDOSE.

LA CHICHA ES LA IMAGEN COMERCIAL Y CULTURAL DE LA LOCALIDAD DE PUNUCAPA.

POR ESTOS MOTIVOS, LA CHICHA SÍ HA SIDO EL RESPONSABLE DE LOS CAMBIOS EN EL MODO DE VIDA, Y EN LA FORMA DE ORGANIZARSE SOCIAL Y ECONÓMICAMENTE DE LA GENTE DE PUNUCAPA.

Thursday, October 20, 2005

FAMILIA ROSAS.
EXTRACTO ENTREVISTA HERNÁN ROSAS MENA

EN LOS AÑOS SESENTA HUBO UN BOOM DE LA CHICHA. COMPITIÓ FUERTEMENTE CON LA CERVECERÍA DEL FUNDO “EL MOLINO”, QUE DEJÓ DE PRODUCIR HACE DIEZ AÑOS ATRÁS.

ANTES DEL TERREMOTO SE ELABORABA CHICHA EN MÁFIL, PELCHUQUÍN, TAMBILLO .

EN PELCHUQUÍN HUBO UNA DE LAS CHICHERÍAS MÁS GRANDES DEL SUR DE CHILE, ANTES DEL TEREMOTO.

HERNÁN ROSAS NO ESTÁ CLARO SI SU ABUELO O BISABUELO FUE VICTOR BÁEZ, FUE UNO DE LOS PRIMEROS QUE TUVO TIERRAS EN PUNUCAPA.

EL MOTIVO DEL NOMBRE DE LA AGROPECUARIA FUE DARLE UN SENTIDO COMERCIAL.

LA ACTIVIDAD DE LA AGROPECUARIA CONSISTE EN LA ELABORACIÓN DE SIDRA, CHICHA Y VINAGRE DE MANZANA, OFRECEN ONCES A LOS TURISTAS QUE LLEGAN EN LA LANCHA POLUX.
ENTREVISTA 09 DE OCTUBRE 2005
"ESTE ES UN PUEBLO DE MUCHO POTENCIAL, PERO LA GENTE ES CAMPESINA. LA GENTE PRODUCE LO SUFICIENTE PARA SUBSISTIR. NO HAY UN SUEÑO DE MAYOR COMODIDAD, DE TELEVISIÓN, POR EJEMPLO. MUCHOS ESTÁN CON EL TELEVISOR EN BLANCO Y NEGRO, MUCHOS NO TIENEN REFRIGERADOR. SIGUEN CON ESTUFA A LEÑA"
"TAMBIÉN ESO ES UNA FORTALEZA, EL MERCADO QUE SE QUIERE APROVECHAR. MOSTRAR CÓMO SE VIVE EN FORMA RÚSTICA, TURISMO RURAL"
DON HERNÁN PIENSA QUE EN CHILE NO SE SABE QUÉ ES EL TURISMO RURAL YA QUE TODOS LOS PARÁMETROS DE COMPARACIÓN VIENEN DE EUROPA, ENTONCES NO SE TIENE CLARIDAD DE QUÉ ES EL TURISMO RURAL LOCAL.
"ES UNA FORTALEZA VER A LOS VERDADEROS PEQUEÑOS AGRICULTORES" "A LOS GRINGOS SÍ LES GUSTARÍA VER CÓMO VIVEN LOS DEMÁS, SABER QUÉ CÓMEN"
ENTREVISTA 04 DE JUNIO 2005

Wednesday, October 19, 2005






















PATIO DE ROSAURA ABURTO.

LO DESTINA PRINCIPALMENTE A LA ELABORACIÓN Y ALMACENAJE DE LA CHICHA.

EN LA PARTE BAJA DE LA BODEGA ALMACENA LOS ENVASES DE VIDRIO QUE MÁS TARDE SERÁN UTILIZADOS PARA EL EMBOTELLADO Y ALMACENAMIENTO DE LA CHICHA.
FAMILIA ABURTO.

EXTRACTO ENTREVISTA CON LA SRA. ROSAURA ABURTO:


“LLEGUÉ A PUNUCAPA EN LOS AÑOS OCHENTA, PORQUE DONDE VIVÍA, EN POTREROS, MI CASA SE INCENDIÓ”

SE RADICÓ EN PUNUCAPA, YA QUE SU HERMANA ERA DEL SECTOR.

“ACÁ PARTÍ DE CERO, NO TENÍA NADA. EN LA MUNICIPALIDAD ME CONSEGUÍ UNA MEDIAGUA, QUE HE IDO AMPLIANDO”. COMENZÓ A DEDICARSE A LA CHICHA COMO ACTIVIDAD DE SUBSISTENCIA. CON EL DINERO REUNIDO COMPRÓ UN TERRENO A LOS BÁEZ.

ACTUALMENTE SU ECONOMÍA SE BASA EN LA VENTA DE CHICHA Y MERMELADAS EN VALDIVIA, EN EL FESTIVAL COSTUMBRISTA DE NIEBLA.

“ANTES ESPERABA A LOS TURISTAS CUANDO LLEGABAN EN LA LANCHA, ACÁ LES OFRECÍA CHICHA, MERMELADAS, TENÍA UN LORO QUE HABLABA.”
CON LA LLEGADA DE LA AGROPECUARIA DECIDIÓ NO DEDICARSE MÁS A LA ACTIVIDAD CON TURISTAS, AFIRMA “EL PEZ MÁS GRANDE SE COME AL MÁS CHICO”

Monday, October 17, 2005





PATIO DE LA SEÑORA ELFIDIA ABURTO.

LA COCINA SE ENCUENTRA ANEXA A LA CASA. LA FAMILIATIENE UNA HUERTA DONDE CULTIVAN PRODUCTOS QUE VENDEN EN LA FERIA FLUVIAL.

FAMILIA ABURTO.

EXTRACTO ENTREVISTA CON ELFIDIA ABURTO:
LA SEÑORA ELFIDIA VIVÍA EN POTREROS, LOCALIDAD CERCANA A PUNUCAPA, LLEGÓ A PUNUCAPA PORQUE TENÍA TERRENOS Y FAMILIA EN LA ZONA.
“ME CASÉ MUY JOVEN, CON MI MARIDO VIAJÁBAMOS EN BOTE A VALDIVIA A VENDER FLORES Y CHICHA EN LA FERIA FLUVIAL”. “TODAVÍA VOY A VALDIVIA A VENDER FLORES LOS DÍAS SÁBADO”

LA FAMILIA DE LA SEÑORA ELFIDIA VIVE DE LA VENTA DE FLORES Y DE LA JUBILACIÓN DE EL SEÑOR PÉREZ JIMÉNEZ.

RESPECTO A LA ELAVORACIÓN DE LA CHICHA, EN SU FAMILIA YA NO HACEN CHICHA, NOS DICE “PARA QÚE, SI AL FRENTE HACEN HARTA”, REFIRIÉNDOSE A LA AGROPECUARIA PUNUCAPA.
CASA DE LA FAMILIA VERA

ENTREVISTA PENDIENTE A FAMILIARES DE VALERIO VERA EN EL "PORTÓN AZUL".
NO FUE POSOBLE HABLAR CON EL SEÑOR VALERIO VERA, AUNQUE NOS ASEGURARON QUE ÉL SABÍA SOBRE LA HISTORIA DE PUNUCAPA. SE NEGÓ, EXCUSÁNDOSE DE QUE ÉL NO HABÍA VIVIDO EN PUNUCAPA TODA SU VIDA, SINO QUE HABÍA LLEGADO EN SU JUVENTUD. NOS DIJO, "NO ESTOY APTO PARA DAR ENTREVISTAS SI NO HE VIVIDO SIEMPRE AQUÍ".


CASA DE LA FAMILIA ARCOS:

LA CASA TIENE APROXIMADAMENTE 120 AÑOS.
YA NO VIVEN FAMILIARES DIRECTOS EN ESTA CASA.
UBICAR A LA SEÑORA ARCOS, QUE AHORA VIVE EN VALDIVIA PARA REALIZAR ENTREVISTA.
NO FUE POSIBLE OBTENER LA DIRECCIÓN DE LA SEÑORA ARCOS CON LA GENTE QUE VIVE EN PUNUCAPA, SÓLO SABEMOS QUE ELLA TIENE ALREDEDOR DE 90 AÑOS Y QUE NACIÓ EN DICHA LOCALIDAD.



CASA DE LA FAMILIA LORCA.

SE ENCUENTRA VACÍA. EL RECUERDO MÁS VIVO ES LA VIEJA SILLA EN EL CORREDOR.
ESTA FAMILIA LLEGÓ POSTERIOR A LOS BÁEZ, A QUIENES COMPRANON EL TERRENO.


CASA FAMILIA JIMÉNEZ

SE ENCUENTRA VACÍA PUES LOS INTEGRANTES DIRECTOS DE LA FAMILIA FALLECIERON.
ENTREVISTA PENDIENTE CON SR. PÉREZ JIMÉNEZ, ÚNICO FAMILIAR DIRECTO DE LOS JIMÉNEZ.
NO PUDIMOS HABLAR CON ÉL, PUESTO QUE NO ESCUCHA BIEN, Y SU EQUIPO DE AUDICIÓN ESTABA SIN PILAS DURANTE NUESTRO VIAJE A PUNUCAPA.
SI BIEN EL SEÑOR HUGO JIMÉNEZ, SOCIO DE LA AGROPECUARIA, ES DEL MISMO APELLIDO, NOS ACLARARON LOS FAMILIARES DEL SEÑOR PÉREZ JIMÉNEZ, QUE ÉL NO ERA PARIENTE, SINO QUE ERA UN ALCANCE DE APELLIDO.

Sunday, October 16, 2005






CASA DE LA FAMILIA BÁEZ.
TIENE APROXIMADAMENTE 150 AÑOS.
FAMILIA BÁEZ

EXTRACTO ENTREVISTA ELSA BÁEZ Y JUAN BÁEZ.


SU FAMILIA LLEGÓ A PUNUCAPA EL AÑO 1876 EN BUSCA DE TRABAJO DESDE EL SUR DEL PAÍS (CHILOÉ).

“CUANDO ESTUVO MALO EL SUR ESTUVO MALO LLEGÓ UNA MAYOR CANTIDAD DE GENTE AL SECTOR, POR FALTA DE TRABAJO Y OPORTUNIDADES”. “LLEGABAN GRUPOS DE HASTA CINCUENTA PERSONAS EN BUSCA DE CHAMPEO”, AFIRMA DON JUAN.


“VENÍAN MUCHOS MARINEROS, Y GENTE EN LOS VAPORES”, NOS CUENTA DOÑA ELSA.

SU PADRE FUE EL PRIMER JUEZ DE CAMPO DE LA ZONA. LUEGO DEL SISMO DEL SESENTA PERDIERON ALREDEDOR DE 80 HECTÁREAS DE TERRENO, EN LAS QUE MAYORMENTE DESTINABAN A ACTIVIDADES AGRÍCOLAS.

LOS HERMANOS BÁEZ SE PRODUJERON CHICHA DE MANZANA HASTA QUE LLEGÓ LA AGROPECUARIA PUNUCAPA. DEJARON DE PRODUCIR CHICHA HACE CINCO AÑOS, POR MOTIVOS DE SALUD.

RESPECTO AL TEMA DE LA CHICHA NOS DICEN “EL PEZ MÁS GRANDE SIEMPRESE COME AL MÁS CHICO”.

ACTUALMENTE SE ENCUENTRAN VIVIENDO EN PUNUCAPA LOS ÚLTIMOS TRES DESCENDIENTES DE LA FAMILIA BÁEZ.
FAMILIA AROS

EXTRACTO ENTREVISTA SEÑORA MARGARITA AROS LÓPEZ.

VIVE EN PUNUCAPA HACE DIEZ AÑOS. SUS PADRES LA CRIARON EN PUNUCAPA, PERO POR RAZONES DE ESTUDIO DEBIÓ DEJAR EL LUGAR.

SU MADRE ERA DE OSORNO, LLEGÓ A PUNUCAPA EN BUSCA DE TRABAJO Y UN LUGAR DONDE VIVIR.

SUS ABUELOS LLEGARON DESDE FRANCIA, SE DEDICABAN A LA AGRICULTURA, SE RADICARON EN PUNUCAPA PORQUE ESTOS TERRENOS LES PERMITÍAN DESARROLLAR SU ACTIVIDAD.

LA FAMILIA AROS SE DISOLVIÓ Y POSTERIORMENTE COMENZÓ A JUNTARSE CON OTRAS FAMILIAS DE LA ZONA. DE ESTA FORMA SE MEZCLARON LOS APELLIDOS CREANDO DIFERENTES VÍNCULOS DE DESCENDENCIA COMO AROS LORCA Y OTROS. POR EJEMPLO SU ABUELO SE LLAMABA DAMIÁN AROS LORCA.

ACTUALMENTE LA ECONOMÍA DE LA FAMILIA AROS AÚN SE BASA EN LA AGRICULTURA, TRABAJAN CON ANIMALES Y LA SIEMBRA DE FLORES. ADICIONALMENTE INTEGRAN LA AGRUPACION DE ARTESANOS Y GASTRONÓMICOS DE PUNUCAPA.

SU MARIDO JUNTO CON SU HIJO SE DEDICAN A LA FABRICACIÓN Y REPARACIÓN DE PIPAS PARA LOS LUGAREÑOS.

HOY EN DÍA PRODUCEN LA CHICHA Y VINAGRE DE MANZANA PARA CONSUMO PERSONAL.

LA TRADICIÓN DE LA CHICHA VIENE DE SUS ABUELOS QUE FABRICABAN CHICHA PORQUE EL LUGAR LES ENTREGABA LA MATERIA PRIMA.

ANTIGUAMENTE ELABORABAN MAYOR CANTIDAD DE CHICHA PARA LA VENTA, PERO CON LA LLEGADA DE LA AGROPECUARIA DISMINUYERON EL CONSUMO.

CUENTA QUE HABÍAN FAMILIAS QUE ELAVORABAN CERCA DE DOS MIL LITROS DE CHICHA AL AÑO, PERO AL IGUAL QUE ELLOS DEJARON DE PRODUCIR HACE UNOS CINCO AÑOS.


PLANO ESQUEMÁTICO DE PUNUCAPA (PINCHAR IMAGEN)

Sunday, October 02, 2005

PREGUNTAS:

IDENTIFICACIÓN Y SENTIDO DE PERTENENCIA:

1.- ¿CUÁL ES SU NOMBRE?
2.- ¿HACE CUÁNTO VIVE EN PUNUCAPA?
3.- ¿POR QUÉ LLEGO A PUNUCAPA?
4.- ¿DE DÓNDE ERA ANTES?

SISTEMA ECONÓMICO:

5.- ¿A QUÉ SE DEDICABAN SUS FAMILIARES CUANDO LLEGARON A PUNUCAPA?
6.- ¿EN QUÉ SE BASA SU ECONOMÍA?
7.- ¿CUÁLES SON SUS PRODUCTOS?

RELACIÓN CON LA CHICHA:

8.- ¿TIENE USTED ALGUNA RELACIÓN CON LA CHICHA?
9.- ¿DESDE CUÁNDO?
10.- ¿TIENE ALGÚN FAMILIAR QUE TENGA RELACIÓN CON LA CHICHA?


PREGUNTA PENDIENTE SEGÚN CORRECCIÓN 17 OCTUBRE.

11.- ¿CUALÉS SON LAS VENTAJAS Y/O DESVENTAJAS QUE HA TRAÍDO LA INSTALACIÓN DE LA AGROPECUARIA PUNUCAPA?
ENTREVISTA A FAMILIAS INCIDENTES EN PUNUCAPA:

FAMILIAS FUNDADORAS:

BAÉZ

JIMÉNEZ
AROS
LORCA

ARCOS


FAMILIAS ACTUALES:

ROSAS

VERA

ABURTO

Sunday, September 11, 2005

ENTREVISTA: HERNANDO ROSAS BLANC

TRABAJA EN LA FERIA FLUVIAL.

VENDE LA MANZANA Y TAMBIÉN HACE CHICHA, DICE HABER RENOVADO SU QUINTA PORQUE LA QUE TENÍA ERA DE LOS ABUELOS, ASÍ QUE YA NO DABA.
HACE 6 Ó 7 AÑOS EN VALDIVIA VENDE CHICHA POR ENCARGO.

EN PUNUCAPA YA NO VENDE CHICHA POR LA FALTA DE CONSUMIDORES. SON SÓLO ELLOS Y LOS VECINOS QUE CONSUMEN CHICHA LA FABRICAN ELLOS MISMOS.

“AÑOS ATRÁS, CUANDO ESTABA PRODUCIENDO EL FUNDO LOS MOLINOS, QUE ERA DE LA CERVECERÍA. EN ESE LUGAR SE ENCONTRABAN TRABAJANDO ALREDEDOR DE 80 PERSONAS Y AHÍ SÍ QUE SE VENDÍA CHICHA.”
“TODOS LO DÍAS LLEGABAN EN LA NOCHE, IBAN A COMPRAR 5 Ó 10 LITROS. PERO HACE COMO 10 AÑOS EL FUNDO DEJÓ DE FUNCIONAR.”

PUNUCAPA SE ENCUENTRA IGUAL QUE ANTES CON ALGUNAS MEJORAS EN LOS SERVICIOS, MEJORAS EN LAS CUALES EL PARTICIPÓ SIENDO PRESIDENTE DE LA JUNTA DE VECINOS HACE 10 AÑOS ATRÁS. MEJORAS COMO LA LLEGADA DE LUZ, LA ESCUELA, EL RETÉN, LA POSTA Y EL AGUA POTABLE.

ENTREVISTA: AMALIA CATALÁN

VIENE DE POTREROS VIVE EN PUNUCAPA HACE 30 AÑOS.


ELLA TRABAJA EN LA FERIA FLUVIAL VENDIENDO FLORES HACE ALREDEDOR DE OCHO AÑOS, ALGUNOS DE SUS PRODUCTOS LOS ELABORA ELLA Y OTROS LOS COMPRA. ELLA ES UNA DE CUATRO PERSONAS QUE VIENEN A VENDER SUS PRODUCTOS A VALDIVIA.


ELLA DICE QUE SU LLEGADA AL SECTOR FUE PORQUE A SU PADRE LE OFRECIERON TRABAJO EN UNO DE LOS FUNDOS MÁS IMPORTANTES DE LA ZONA EN EL CUAL LE PASARON UN TERRENITO. “EN PUNUCAPA YA HACE MUCHO TIEMPO QUE NO HAY TRABAJO Y QUE LA MAYORÍA DE LA JUVENTUD DEL LUGAR SE VIENE A VALDIVIA POR CUESTIÓN DE ESTUDIOS Y TERMINAN EN SU MAYORÍA RADICÁNDOSE EN LA CIUDAD, DEJANDO EN EL PUEBLO SÓLO LA GENTE MÁS ANTIGUA LOS CUALES SON EN GRAN PARTE JUBILADOS, VIVEN DE SU PENSIÓN, Y DE LO QUE LES ENTREGA LA TIERRA, LOS DEMÁS TRABAJAN EN LA PRODUCCIÓN DE CHICHA. POR ESTA RAZÓN HA DISMINUIDO LA CANTIDAD DE HABITANTES Y NO SE HA PRESENTADO UN MAYOR DESARROLLO EN EL PUEBLO.”


“EL TRABAJO DE LA CHICHA SE DESARROLLA MAYORMENTE EN LA AGROPECUARIA O CON LOS POCOS MOLINOS QUE QUEDAN EN SUS CASAS PORQUE A DIFERENCIA DE AÑOS PASADOS ESTOS MOLINOS FORMABAN PARTE DE LA VIDA DE LAS FAMILIAS DEL SECTOR.”

BIBLIOGRAFÍA:


WEB:

http://www.chile.com/tpl/articulo/detalle/masnotas.tpl?cod_articulo=62769

http://www.munivaldivia.cl

http://www.chile.com

http://www.sociedadcivil.cl



TEXTOS:

CLAUDIO GAY – HISTORIA FÍSISCA Y POLÍTICA DE CHILE, AGRICULTURA, IMPRENTA DE.TUNOT, PARIS, 1865, TOMO 8

EL MANZANO DE SIDRA Y LA SIDRERÍA
C. WARCOLLIER
ENCICLOPEDIA AGRÍCOLA

LÉXICO RURAL DE PUNUCAPA

NUEVA HISTORIA DE VALDIVIA
GABRIEL GUARDAEDICIONES UNIVERSIDAD CATÓLICA

Carta Gantt